mariedit: (Cat)
[personal profile] mariedit
Сразу оговорюсь, что я - не фанат виски...я практически не пью виски и вообще крепкие напитки, кроме коньяков, да и то очень редко и по специальным случаям.
Помню, например, в один из моих первых визитов в Питер, мой шеф повел меня гулять по городу, было довольно холодно, промозгло, мы замерзли и зашли в какой-то старый кабачок, и там, чтобы согреться, мы взяли виски и солянку =))))) Это было круто, однако, виски как самостоятельный напиток я так и не понял.

Но этот виски нашел путь к моему сердцу, если холодно, если пришел уставший, если начинаешь заболевать, а на столе - моцарелла с помидорами и бальзамиком, и ужин только готовится =)



Японский виски вообще достаточно мало известен. Я раньше даже не знал, что в японии его делают. Однако, к концу XVII века вдруг выяснилось, что ячмень в Японии получается ничуть не хуже, чем в Шотландии...
В 1917 году компания Settsu Shuzo направила молодого японца Матасака Такетсуру, чья семьи поколениями занималась производством сакэ, в Шотландию обучаться делать настоящий виски. Вернувшись в Японию, Такетсура организовал производство виски на родине — в 1923 г. он создал вискикурню Ямазаки. Вискикурня, существующая и по сей день, находится неподалеку от Киото, где соединяются реки Кацура, Кидзу и Удзи. Эта местность отличается мягкой водой Рикю, входящей в сотню лучших родниковых вод Японии. Первый японский виски "Сантори" поступил в продажу в 1929-м.



Вот такая у них красота!

Я не буду сравнивать "Сантори" с виски известных марок, ибо не очень хорошо в них разбираюсь, но могу сказать, что у этого виски очень мягкий, благородный вкус, в нем нет той резкости и "самогоновости", которая бывает во многих известных сортах европейского виски, у него тонкий, очень теплый аромат, он легко пьется - эдакий "виски для барышень", вкус с фруктовыми нотками, тонами дыма и специй. Прекрасно подходит к блюдам из нежирного мяса (прекрасен к кролику!), к рыбе и даже к молодым сырам.
На мой вкус, этот сорт оказался даже удачнее их куда более дорогого Suntory Royal 12 y.o. Blend.

Даже тем, кто не любит виски, очень рекомендую при случае заценить =)

Date: 2013-12-17 04:21 pm (UTC)
shewolf_org: (волчонок)
From: [personal profile] shewolf_org
Пробовали с Лореной, пришёлся очень по нраву.

Date: 2013-12-17 08:53 pm (UTC)
From: [identity profile] mariedit.livejournal.com
А то! Потому и пишу =)

Date: 2013-12-18 06:46 am (UTC)
From: [identity profile] kiowa-mike.livejournal.com
я попросил друга из Влада прислать Сантори...

Date: 2013-12-19 05:30 pm (UTC)
From: [identity profile] mariedit.livejournal.com
Дык в москве он прекрасно есть в супермаркетах...

Date: 2013-12-19 06:50 pm (UTC)
From: [identity profile] kiowa-mike.livejournal.com
Там родной, контрабандный, он стоит 1000 рупь литр.

Date: 2013-12-18 04:43 pm (UTC)
From: [identity profile] konfetoninka.livejournal.com
Беру на заметку, муж ценитель виски и, думаю, этот виски будет ему хорошим подарком.
Спасибо за рекомендации :)

Date: 2013-12-19 05:30 pm (UTC)
From: [identity profile] mariedit.livejournal.com
Можешь поглядеть ее обсуждение тут: http://alco-40.livejournal.com/98881.html

Date: 2013-12-19 05:28 pm (UTC)
From: [identity profile] ralphmirebs.livejournal.com
Я такую нашёл в Японии, лежала почти 20 лет в заброшенном доме. Привёз в Новосиб, где с Аячкой мы её и распили )

Date: 2013-12-19 05:29 pm (UTC)
From: [identity profile] mariedit.livejournal.com
Нифига себе!!! И снова все без меня =(((

Date: 2013-12-21 07:32 pm (UTC)
From: [identity profile] konfetoninka.livejournal.com
Я все-таки купила! И руки чешутся прям сразу подарить :) но постараюсь сдержаться :))))