Dec. 17th, 2013

mariedit: (Cat)
Сразу оговорюсь, что я - не фанат виски...я практически не пью виски и вообще крепкие напитки, кроме коньяков, да и то очень редко и по специальным случаям.
Помню, например, в один из моих первых визитов в Питер, мой шеф повел меня гулять по городу, было довольно холодно, промозгло, мы замерзли и зашли в какой-то старый кабачок, и там, чтобы согреться, мы взяли виски и солянку =))))) Это было круто, однако, виски как самостоятельный напиток я так и не понял.

Но этот виски нашел путь к моему сердцу, если холодно, если пришел уставший, если начинаешь заболевать, а на столе - моцарелла с помидорами и бальзамиком, и ужин только готовится =)



Японский виски вообще достаточно мало известен. Я раньше даже не знал, что в японии его делают. Однако, к концу XVII века вдруг выяснилось, что ячмень в Японии получается ничуть не хуже, чем в Шотландии...
В 1917 году компания Settsu Shuzo направила молодого японца Матасака Такетсуру, чья семьи поколениями занималась производством сакэ, в Шотландию обучаться делать настоящий виски. Вернувшись в Японию, Такетсура организовал производство виски на родине — в 1923 г. он создал вискикурню Ямазаки. Вискикурня, существующая и по сей день, находится неподалеку от Киото, где соединяются реки Кацура, Кидзу и Удзи. Эта местность отличается мягкой водой Рикю, входящей в сотню лучших родниковых вод Японии. Первый японский виски "Сантори" поступил в продажу в 1929-м.



Вот такая у них красота!

Я не буду сравнивать "Сантори" с виски известных марок, ибо не очень хорошо в них разбираюсь, но могу сказать, что у этого виски очень мягкий, благородный вкус, в нем нет той резкости и "самогоновости", которая бывает во многих известных сортах европейского виски, у него тонкий, очень теплый аромат, он легко пьется - эдакий "виски для барышень", вкус с фруктовыми нотками, тонами дыма и специй. Прекрасно подходит к блюдам из нежирного мяса (прекрасен к кролику!), к рыбе и даже к молодым сырам.
На мой вкус, этот сорт оказался даже удачнее их куда более дорогого Suntory Royal 12 y.o. Blend.

Даже тем, кто не любит виски, очень рекомендую при случае заценить =)
mariedit: (Cat)
Я выпил бокал мерло, заел его хорошо хамоном, теперь думаю поспать немножко.
А перед сном поглядел последнюю серию третьего сезона Доктора Кто. Смотрю его как-то задом на перед. Начал с самых новых, потом поглядел фильм, где три доктора встречаются вместе, потом начал смотреть предпоследнего доктора - сначала последний сезон с ним, потом первый и второй =)



Начал слегка смотреть Торчвуд.



И, знаете, он очень специфический, очень стилизованный "под старину" и вообще странный, но, по-мому, совершенно прекрасный! И истории, которые там рассказываются, прекрасн и искренни. И я спокойно могу отвлекаться от этой архаики на грани фарса, от этих ненаучностей и прочего потому, что в душе вроде как и верю.



Очень, очень стоящая вещь! И прекрасные спецэпизоды постоянно, Про библиотеку, про День доктора и прочее...



Хорошо, что его еще дофига осталось =) Если смотреть не задом - наперед, то можно увидеть что-то, что не увидел сразу.

mariedit: (Cat)
Вот все жалуются, что люди в Москве, да и везде, злые, кусаются, ядом плюются прямо в метро на тебя, белого и пушистого и все такое.

А я вот сегодня еду с приличной стопкой учебников на руках в метро. На щелковской собираюсь выходить, а дама мне одна говорит - "Ой, как же вы тащить все это будете?! давайте я вам помогу!" От помощи дамы пришлось, конечно, отказаться. Вышел из вагона, а идущий параллельно мне дядечка взял и угостил меня вдруг пакетом =))) Чтобы книги в него положить =)

Вот так вот =)