Oct. 26th, 2013

mariedit: (Cat)
Товарищи, какое в едите сливочное масло?

Я стараюсь покупать Вологодкое...Но оно стоит реально не дешево...Иногда больше 120 рэ. На Вологодском можно спокойно делать ризотто, оно плавится в красивую чистую пенку. Сейчас пришлось положить его в бешамель, хотя хотел оставить как раз кусок для ризотто...

Хочу рассказать и про другой опыт... - волшебное финское масло Валио... Пытались делать ризотто, бросили на скоровродку...оно расплавилось коричневой пеной. Скрипя сердце, бросили рис, и тут это масло стало просто черным... =((((( Кароче, рис выбрасывать было жалко, мы его мыли в горячей воде и делали заново.

Сейчас купили масло Экомилк...делаем лазанью, стали делать бешамель. Расплавилось оно нормально, все ок...добавили молоко, прянности, нагрели - и тут оно всплывает наверх такой восковой жирной массой!!!!!! Она совершенно никак не хотела взаимодействовать с молоком. Выбросили =(((

Это зведец, товарищи. Я не знаю, что нужно класть в масло, чтобы эта субстанция сворачивалась при нагревании.

UPD:

А я тут себе пару ножей приглядел...



и

mariedit: (Cat)
... со [livejournal.com profile] natalia_ciobanu плюшками балуемся...

mariedit: (Cat)
Поездка моя крайняя тоже вполне удачно прошла...



mariedit: (Cat)
А я еду на дачу. Не уверен, что в деревне будет кто-то еще, кроме меня и местной старушки. А до деревни еще 1.5 км пешкой.

А в райцентре нынче тихо. Успел до закрытия буфета приобресть чайку, вторгшись в беседу девочки - продавщицы и пьяницы с кофе.
С чайком, дабы время не терять, пошел я на магазин, чаек прислонил там на столик у входа.
Купил вкусняшек, иду назад, а столик с чайком загородила группа товарищей. Шокировал их фразой "Господа, простите, у меня тут чаек завалялся...."

Так и живем. Зато в моем гнезде дб тепло и сухо, и еда есть. И очень хочется спать.